2020/5/25 10:12 投稿者:  saiwai

 

おうちでもおいしいティラミスが作れたらかっこいいですよね☆

ということで作ってみましたよ^^

 

材料（コップ5個分）

●クリームチーズ・・・200g程度

●生クリーム・・・200ml

●卵黄・・・2個

●砂糖・・・80g（40g＋40gに分けます）

●ビスケット（orクッキー）・・・お好みで

☆インスタントコーヒー（orコーヒーポーション）・・・お好みで

☆お湯・・・適量

●純ココア（純でなくても大丈夫ですが、人によっては甘すぎるかも…？）

 

作り方

①クリームチーズを適度にレンジでチン♪して柔らかくします。

　卵の卵黄だけ取り出し、溶いておきます。

柔らかくしたクリームチーズをボウルに移し、砂糖40gと溶いた卵黄を入れて滑らかになるまで混ぜます。

 

 

 

②別のボウルに、生クリームと砂糖40gを入れて角が立つまで泡立てます。

　ハンドミキサーがあると便利ですね^^

 

 

③①のボウルに②を入れて混ぜ合わせます。

 

④☆の材料を合わせてコーヒー液を作ります。お好みで苦さを調節してください。

　ポーションの場合は、そのまま器へ出してください。

　そのコーヒー液にビスケットをひたし、液をしみこませます。

　（試食してみると、かなり甘かったので、コーヒーは苦めの方が合う気がしました！）

 

⑤器に盛り付けていきます。

　ホール型に入れてもいいですし、一人分としてコップなどに入れてもいいですね♪

　まず、底にビスケットを敷き詰めます（重なったりしても大丈夫です）。

　その上から、器の半分程度まで③のクリームをのせます。

 

 

 

⑥⑤をもう一度繰り返します。

 

 

 

⑦冷蔵庫で1時間程度なじませて、上からココアを振りかければできあがり！

 

　（お好みで冷凍庫で凍らせてもおいしいかも？？）

 

 

とってもおいしくできました^^

 

おうちでも作ってみてください♡