3月10日は“はっぴー☆ランチクッキング～キムチーズ肉まん～”を作りましたよ～！

まずは、皮になる生地をこねます。コネコネ・・・

段々丸い形に仕上がってきましたよ～

自分の体重を使って、うまくこねています♪

とろけるチーズと「はい、チーズ！」(^o^)v

続いて中に包むキムチーズのタネ作りです。

ひき肉とキムチ、細切れになっているチーズを混ぜ合わせます。

キムチは蒸した時に水分が出るので、あらかじめ水切りしてあります^^

さてさて、本日のメインイベント！

キムチーズタネを皮で包みます！

打ち粉をして、皮を一度丸めて平らに伸ばします。

ここでワンポイント★

伸ばした皮の真ん中に少しお山を作るようにすると破けにくくなるそうです^^

綺麗に包み終わりました♪

水を薄く張って、クッキングシートを敷いたホットプレートで15分ほど蒸します。

すると～・・・

じゃじゃ～ん！！

キムチーズ肉まんがふっくらと蒸し上がりました^o^

ほっかほかの肉まん、少し皮が多すぎてお腹が張っちゃったかな？（＾＾;）

ごちそうさまでした^^

次回のクッキングは、

4月24日（水）たこ焼き器で“スズカステラ”です✿

是非作りにきてくださいね♡

※詳しくは4月おたよりをお楽しみに♡