離乳食にも!?ジャガイモのスープ!
じゃがいものスープを作ってみましたよ^^
今回はすべてレンジでチン♪してミキサーにかけました。
材料(4人分)は
☆じゃがいも・・・3個
☆ほうれん草・・・4株
☆玉ねぎ ・・・1個
☆にんじん ・・・1本
☆塩コショウ・・・お好みで
☆牛乳 ・・・200cc
作り方
① じゃがいもを洗って4等分にしてレンジでチン♪
熱が通ったら取り出して皮をむいておきます。
玉ねぎも軽くスライスしてレンジでチン♪
熱が通ったら取り出します。
② じゃがいもと玉ねぎ、そして牛乳200㏄、塩コショウをミキサーにかけます。
※じゃがいもは一度に全部入れると重くなるので2,3回に分けて入れるとやりやすかったです。
じゃがいもスープのできあがり!
4分の1ほどミキサーに残してボウルに移します。
③ ほうれん草を水洗いし、半分の長さに切ってレンジでチン♪(茹でても大丈夫です)
水にさらしてから、4分の1ほど残したじゃがいもスープと一緒にミキサーにかけます。
すべてボウルに移してほうれん草スープのできあがり!
④ にんじんの皮をむいて、薄くスライスします。
そしてレンジでチン♪
好きな形の型で抜いてできあがり。
これですべての準備ができました!
⑤ まずは、じゃがいもスープを器やコップに盛り付けます。
次に、ほうれん草スープをスプーンでのせます。
そして、にんじんを飾って完成です!
素材の味が楽しめるやさしいスープでした^^
塩コショウなどを調節すれば、離乳食にも??
逆に多めに塩コショウを入れたり、だしやコンソメを入れても一味違ったおいしさに☆
材料を変えたりすると小中高生や大人のおかずにもなりますよ
ぜひ作ってみてください!(^^)!
( ブログ )