おうちでもおいしいティラミスが作れたらかっこいいですよね☆
ということで作ってみましたよ^^
材料(コップ5個分)
●クリームチーズ・・・200g程度
●生クリーム・・・200ml
●卵黄・・・2個
●砂糖・・・80g(40g+40gに分けます)
●ビスケット(orクッキー)・・・お好みで
☆インスタントコーヒー(orコーヒーポーション)・・・お好みで
☆お湯・・・適量
●純ココア(純でなくても大丈夫ですが、人によっては甘すぎるかも…?)
作り方
①クリームチーズを適度にレンジでチン♪して柔らかくします。
卵の卵黄だけ取り出し、溶いておきます。
柔らかくしたクリームチーズをボウルに移し、砂糖40gと溶いた卵黄を入れて滑らかになるまで混ぜます。
②別のボウルに、生クリームと砂糖40gを入れて角が立つまで泡立てます。
ハンドミキサーがあると便利ですね^^
③①のボウルに②を入れて混ぜ合わせます。
④☆の材料を合わせてコーヒー液を作ります。お好みで苦さを調節してください。
ポーションの場合は、そのまま器へ出してください。
そのコーヒー液にビスケットをひたし、液をしみこませます。
(試食してみると、かなり甘かったので、コーヒーは苦めの方が合う気がしました!)
⑤器に盛り付けていきます。
ホール型に入れてもいいですし、一人分としてコップなどに入れてもいいですね♪
まず、底にビスケットを敷き詰めます(重なったりしても大丈夫です)。
その上から、器の半分程度まで③のクリームをのせます。
⑥⑤をもう一度繰り返します。
⑦冷蔵庫で1時間程度なじませて、上からココアを振りかければできあがり!
(お好みで冷凍庫で凍らせてもおいしいかも??)
とってもおいしくできました^^
おうちでも作ってみてください♡